吴家茶从安徽一路进京，至今香气“醉”人
    第一次接触“吴裕泰”，对方递过来的名片引起了记者的兴趣，名片上的名字不是印出来的，而是由名片的主人当场书写，“吴裕泰’所有员工名片上的名字都由本人手写，这表达了我们对对方的重视和尊重”。这真是一款与众不同的名片，这种独特的企业文化是否与百多年来沉淀下来的茶文化有关?带着最初的感受和好奇，记者走进了这个吴记茶的世界。

当年总店可媲美王府花园
    公交车停在“北新桥”站，记者一眼便看见了“吴裕泰”的仿垂花门店门，饱满的蓓蕾柱悬在半空，以深红和墨绿为主色调，在现代建筑中更显出古色古香来。店门之阔，可供三辆卡车并排驶入。整个店面则又分为茶叶铺和茶馆，两相隔开，互不干扰。
    未等记者开口赞叹其气势之大，茶庄书记就已告诉记者，当年的茶庄规模更大。1887年，吴记茶庄初建，是个典型的“大宅门”，地跨骆驼胡同和板桥胡同，占地15亩多，共有8个院落，100多间房，从外观上看，高门大院的辉煌程度与王府几无差别。进．得院内，沿街100多平方米的“前店”是茶叶铺，其格局已为今日茶庄继承。往里便是花园般的后场，除了分布在各进院落内的客房、库房、加工拼配室外，整个场内假山层峦叠嶂，树影摇曳，花香迷人，景色优美仿若江南园林。但令人遗憾的是，1956年公私合营后，前店被划分出去很大一部分，现在成了数个独立经营的小店，后厂则被划归某出版社，拆毁后重建成了机关大楼，而厂中的拼配车间和仓库则迁往东直门，昔日的花园美景恍如梦境。

茶铺和茶馆，百余年来茶香不断
    记者先进左边的茶叶铺，只见店堂内光线明亮，飘散着沁人心脾的茶香。柜台分列大门两边，陈列着各款新茶，把阳光染成了柔和的草绿色。台上一律摆放着电子秤，这一细节让记者想到，百年前的木制柜台上，摆放的却是大小不等的手提秤，不同量的茶使用不同的秤。旧时人们的买茶习惯也与今人有很大不同，今人喜欢论斤买，买一次可以喝上个把月，当时的人们却喜欢按两计，当天买当天冲，图的就是新鲜。当时最小的小包茶每包只有3钱(相当于5克)，熟练的店员一天大约要包1万包这样的小包茶。
    那时饭店里的茶壶盖上往往会扣着一张小小的包装纸，以显示自己用的是“吴裕泰”的茶。现在，也有很多饭店购买这种小包茶，但扣在茶壶盖上的包装纸却已成为消逝了的风景。而现在个人购买这种小包茶的，大多是出于好奇，出于饮茶习惯购买的已经很少见了。
    茶铺后面是办公区，最左端是品茶问。品茶间是检测茶叶质量的第一关，靠墙堆放着新到的茶叶样品，房间中央是检测台。品茶室自古便有，以前的品茶师傅都是有多年经验的老伙计，身着洁净长褂，用普通的茶杯、茶碗验茶，凭的全是灵敏的味觉和嗅觉，今天的品茶师们身着白大褂，在专用审评台上用特殊规格的专用设备操作。但万变之中亦有不变，那就是凭的仍是嗅觉和味觉，“机器没法代替”。
    与茶铺仅一墙之隔的茶馆里光线柔和，玻璃桌面上倒映着两边橱窗里陈列着的各种造型的茶壶。店员小姐身着旗袍，满脸微笑，动作优雅，颇有气质，但这种温婉的服务与过去的“吴裕泰”茶馆已大不相同。据老员工介绍，当年的店员清一色是男工，一律长袍大褂、寸头圆领，客人一走上台阶，便有店员掀帘、掸土、点烟，人多的时候，店员还会先沏壶清茶，连声赔着不是请客人稍候。而掌柜的更加善识人头，哪位客人爱喝什么茶，他心里全都明明白白地有本账。虽然在礼数上已没那么讲究，但今天茶馆的硬件却先进得多。过去，茶馆里只有报纸供客人消遣，现在添了彩电、棋牌等，茶客们在高谈阔论之余，可选择的娱乐方式也更多样了。

今日店面，传播茶文化的博物馆
    王府井商业街上有“吴裕泰”的两个店面，其中的茶文化博物馆创建于2001年9月28日，展示从先秦、隋、唐、元、明、清至中华民国初年等不同时期的茶具的图片和实物，共有100件，除6件是仿真的外，大多是“吴裕泰”从民间搜集到的真品。博物馆中亦设有茶桌，气氛悠闲、雅致。
    在这样的优雅之地，记者还有幸观看了“吴裕泰”的茶艺表演，在时而柔弱无骨、时而清泉如注的表演中，记者也不禁醉了，原来茶也是可以醉人的。品到佳处，人也恰如一片淡绿色的叶子，在缭绕的热气中漂浮起来。

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