经营自拼自配茶叶的老号茶庄。创始人张文卿于1896年（清光绪二十二年）在花市大街摆设茶摊，1900年开设张玉元茶庄，1912年在大栅栏开设新店，取“一元复始，万象更新”之意，改名“张一元”。1925年张文卿在福建开办茶场，依北方人的口味就地进行窨制、拼配，形成具有特色的小叶花茶，深受京城百姓喜爱。