爨，意为烧火煮饭，或灶的意思。因明代“爨里安口”的下方得名。爨底下村位于北京西门头沟区斋堂镇的一个自然村，大部分为清构房屋，人称四百年历史长廊。
    爨底下村位于北京西门头沟区斋堂镇的一个自然村。距市区90公里，在深山环抱之中，村落建于北侧的缓坡之上，座北朝南，依山就势，高低错落有致、层次分明。全村分为上下两层，由一人工坡道联系，坡道的弧形护墙高达20米，气势雄伟，堪称“天梯”。全村现存明清四合院七十余套，住房500间，大部分为清构房屋，也有少量明代建筑。

    爨，意为烧火煮饭，或灶的意思。

    因明代“爨里安口”的下方得名。爨字分拆开来既是“兴”“林”“大”“火”。笔画太为烦琐，有人干脆称之为“川底下”。传说明代中叶，一场洪水将原村冲毁，只剩同宗远亲姑侄二人外出，巧避此难。回家后一无所有，满沟乱石、泥滩，大哭一场后，发誓重建家园。但因同出一宗，不知能否结婚，就用石磨以测天意。二人各背一块石磨上山。对天诉说：“我家遭此祸，如老天有眼不断我家烟火，我二人愿结为夫妻，万望老天赐福。

    我俩推下两块石磨，如能二合为一，说明是老天同意。说完二人推磨下山，到沟底一看，果然两块合一。二人就在现村上结草为庐，常相斯守，繁衍后代。

    爨底下村漫山遍野的青石紫石成为村落与住宅的主要构筑材料。最大限度利用地方材料，是传统聚落与建筑造价经济的最大保证。并且是影响聚落与景观的一大要素。 爨底下村石砌的墙，石铺的路，整个是石头的世界。村落顺山势分为上下两层，上层坐落在人工台上，台地及上下坡道护墙陡直高耸，均是由不规则的石块所砌，自然古朴，坚固威严。灰色屋顶随山起伏错落有致，变化有序，展现华北山村的典型风貌。

    由于山地限制，爨底下四合院的比例是介于北京市内的四合院和晋陕窄院之间。

    其东西厢房向院中心缩进减少占地面积。二进院中，内宅与外宅的中轴线上，不建垂花门而建三间五檀的穿堂屋，提高土地利用率。穿堂屋东侧为二门，大门开前院东南角，水从大门左侧地洞排出。正房、倒座房大部分为四梁八柱，厢房大部分为三梁六柱，墙体四角硬，房顶双坡硬山清水脊，脊两端起蝎子发尾下置花草盘，板瓦石望板或木望板。

    房内设土炕、地炉、方砖铺地，条砖墙裙。后院正房老太爷住，两厢房住小姐，前院正房长子住，两侧厢房及倒座为次子晚辈住，长幼有序、上下有别。

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