咂摸老北京的滋味 　　一提“老北京”，您也许一下子说不清这里头的意思，真要是抠哧概念，就有 点蒙。不过，谁都能感觉到，这里说的是一种“文化味”。

 　　今儿个，咱们就先往北京的胡同里遛个弯，咂摸一回老北京的滋味。如果从显 性的文化特征来讲，北京的胡同简直就是一种标志。

 　　上周笔者去了趟法兰西，逛巴黎的时候，感觉就是一个字：“美”。主要还是 巴黎的老城区，街区庭院，楼宇通衢，四庭雕梁画柱；像模像样的现代化大楼一个 没有。人告诉咱，政府有规定，在这儿不许盖。要问为什么，很明白，就是要保留 一个“老”巴黎。时髦的东西，您到新区那儿去撒开了折腾。

 　　北京的胡同，就是“老”北京挂在胸前的标牌。老外也好，外地人也好，到京 城转悠一圈，先能从眼神里看见的北京味，就是胡同。

 　　前两年，出书的出书，拍电视的拍电视，把北京的胡同炒得跟热窑似的，那就 是因为这是咱“老北京”话题的起头。

 　　甭说老外，就是外地人也不明白，胡同一说是怎么来的？要是真抠字眼儿，觉 着那说的就是街道。就是一般的北京人闲聊，也说不清。那北京现在有多少条胡同？ 还是说不清。

 　　咱先放下这个话头往下说。北京的胡同真个就是北京人生活的标志。生活在胡 同里的各色人等、五行八做、规矩门道、家长里短的“文化”都是从胡同里漾出来 的。

 　　京城建设现在是越来越美，高楼大厦平地春笋；不过小胡同却在减少，这 可能也是没辙的事儿。好在眼下还有不少，行家们也在呼吁保留古都风貌。这样， 京城的小胡同不会就此消亡。